Le monde paysan

L’agriculture a pour vocation première, de nourrir l’humanité et pas faire de l’argent…

Le monde paysan, est composé d’agriculteurs, arboriculteurs, cultivateurs, éleveurs, horticulteurs, maraîchers, ramasseurs-cueilleurs, sylviculteurs…

Le plus souvent ils travaillent seuls ou en famille et composent une « espèce » en voie de disparition remplacé par une logique industrielle qui les transforme en producteurs et agrobusiness man.

Les paysans disparaissent, ainsi que la nourriture saine et locale qui depuis 12 000 ans a permis à l’humanité de se nourrir. Bien sûr il y a des arguments rationnels pour moderniser l’agriculture : lutter contre les famines, que nos anciens ont connu, rationaliser les modes de productions pour standardiser des produits finis pouvant être distribués dans un circuit de commercialisation lui-même rationalisé et mondialisé, mais dont le but n’a jamais été de nourrir les producteurs et la population mais faire des radis, du blé, de l’oseille...

Alors que l’agriculture a pour vocation première, de nourrir l’humanité et pas faire de l’argent… D’où la distinction à faire entre l'agriculture paysanne et l’agriculture industrielle et
la nourriture paysanne et la nourriture industrielle.

Depuis l’essor de l’industrie agroalimentaire il y 70 ans, nous avons pu avoir l’illusion d’un progrès, mais il se dissipe avec les scandales alimentaires qui font la une des médias : vache folle, poulets aux hormones, à la javel, à la dioxine, à l’huile de vidange, œufs aux pesticides, etc… et une espérance de vie qui n’augmente plus et même une espérance de vie en bonne santé qui baisse.

Pour illustrer le propos, UN SUPERBE DOCUMENTAIRE :

Sur ceux qui nourrissent le monde.
Sur ceux qui subissent les règlementations absurdes.
Sur ceux qui quand ils ne seront plus là, nous nous demanderons bien ce que l'on va manger...

Mouton 2.0 La puce à l'oreille

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